[error-SH-searchBar()]

 

Yes: het is weer herfst! En dat maakt ons heel gelukkig, want dat houdt in dat de bockbieren weer geschonken mogen worden. Traditiegetrouw zijn ze vanaf de 1ste maandag van oktober bij ons in het café te proeven. Ook dit jaar hebben wij weer een selectie gemaakt met enkele pareltjes. Zowel van de tap als op de fles!

Als we spreken over seizoenbier, dan mag herfstbock niet overgeslagen worden. Een donker bier die van oorsprong ondergistend is. Echter, in verschillende landen (waaronder Nederland) zijn er ook verschillende bovengistende bockbieren verkrijgbaar. De donkere herfstbock is maar een beperkte periode in het jaar verkrijgbaar: van oktober tot februari. Waar de bieren voorheen vooral een moutige en karamelachtige smaak hadden (percentage rond de 6,5%), zijn er tegenwoordig een tal van mogelijkheden. Daarom serveren wij ook vier verschillende bockbieren:

Bockbieren van de tap

  1. La Trappe Bockbier | 7% | Kruidig, bitter en de smaak van zoethout
  2. Texels Bockbier | 7% | Gerstemout, bitter en de smaak van karamel

Bockbieren van de fles

  1. Gulpener IJsbock | 10,3% | Zoet, tarwe, vries-gedestilleerd en een mooie karamelbalans 
  2. IJbok (brouwer 't IJ) | 6,5% | Stevig, minder zoet, geroosterde granen, koffie en donker fruit

Kom jij binnenkort proeven? 

Heeft u vragen of opmerkingen?
Neem via een van onderstaande mogelijkheden contact met ons op